Херсонский шафран испанского не хуже. Желающих зарабатывать на нем все больше

Херсонский шафран испанского не хуже. Желающих зарабатывать на нем все больше

Крупный производитель шафрана в Украине — фермерское хозяйство «Шафран Любимовский» — не может расширить площади под этой культурой из-за большого спроса на посадочный материал.

По его словам, хозяйство стремится идти навстречу желающим.

«Если нам удастся объединить усилия всех производителей шафрана и аккумулировать партии 10-20 кг, то будет экономическая целесообразность делать таможенные документы и выходить со специей на экспорт», — рассказывает Виталий Шакало.

Пока украинский шафран успешно реализуется на внутреннем рынке: его покупают рестораторы, продавцы специй, а еще немало украинцев покупают шафран в маленьких фасовках — для собственных нужд, передает АгроПортал.

Как рассказал соучредитель ФГ «Шафран Любимовский» Олег Демченко, качество херсонского шафрана исследовали в Национальном фармацевтическом университете (г.Харьков). Специалисты университета установили, что украинский шафран имеет качество выше испанского шафрана, считающегося сейчас лучшим в мире. В образцах, предоставленных каховским хозяйством, было обнаружено в несколько раз большую концентрацию веществ, делающих шафран таким ценным.

«Мы уверены, что украинский шафран может стать брендом на мировом рынке, а вытяжки из нашего шафрана позволят сделать прорыв в лечении онкологии», — говорит Олег Демченко.

Кроме того, фермеры зарабатывают на туризме.

«Предыдущие годы мы организовывали мастер-классы по сбору урожая, угощали гостей пловом с шафраном... и конечно обустраивали селфизону на фоне шафранового поля. В этом году планировали ограничиться только промышленным сбором шафрана, но нам уже звонят туроператоры из разных уголков Украины, которые хотят привезти туристов. Мы не можем им отказать, поэтому будем и в этом году принимать гостей», — рассказывает Виталий Шакало.

Приезжают посмотреть на цветущий шафран туристы из Одесской, Запорожской, Николаевской, Хмельницкой и др. областей. Об этом сообщает onpress.in.ua со ссылкой на СМИ.



Источник: “http://newsmir.info/1832070”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя